sábado, 30 de mayo de 2015

Sopa de Mini Lentejas

Me encanta ésta sopa, conseguí en el súper un paquete de mini lentejas chirriquiticas, son divinas, vamos con la receta!
1 Taza de míni lentejas
1/2 Zanahoria pequeña cortada en cubos pequeños
Un manojo de cilantro
1 Papa pequeña en cubos
1 Ají dulce o llamado ají misterioso picadito
Un trocito de chuleta ahumada cortada en cubos
1 Diente de ajo cortado chiquito
Un puño de fideítos finitos llamado también cabello de ángel triturados
Un caldo de pollo
Preparación
Lavamos bien las míni lentejas y las colocamos en una olla con agua que las tape, deje las hervir para que ablanden (son rápidas) agregue el resto de los ingredientes hasta que espese un poco. Esta receta les encanta a mi familia hacerla es tener feliz a su familia. Buen provecho!



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