jueves, 30 de julio de 2009

ROSQUILLAS

Ingredientes:
-200 gr. azúcar
-la piel de 1 limón
-100 cc de aceite
-2 huevos
-50 gr. anís
-500 gr. harina de repostería (leudante)
-3 cucharaditas de polvo royal
-1 pellizco de sal
Preparación:
-Mezcle todos los ingredientes en un asistente de cocina -Sacar la mezcla con las manos mojadas de aceite.-Forme bolas del tamaño de una nuez y presione en el centro para que quede agujero.-Freir en aceite bien caliente, escurriendolas en papel absorvente y servir rebozadas en azúcar normal o azúcar glass.

miércoles, 1 de julio de 2009

ENSALADA EXQUISITA

Ingredientes:

Queso Gouda en Cuadritos
Queso Mozarella en cuadritos
1 Tomate cortado en cuadritos
1 Pepino cortado en cuadritos
1 Zanahoria rallada
Un ramito de Berro

Vinagreta:

3/4 Taza de aceite
1/2 Cebolla picadita bien finita
Un toque de Vinagre de Vino
Un toque de Vinagre de Ajo
Sal y Pimienta al gusto
2 Hojas de Albahaca frsca cortaditas

Corte todo y coloque en una ensaladera, prepare aparte la vinagreta si es con tiempo mejor agrgarla al momento de servir.

ENSALADA CRAZY

Ingredientes:

2 Filetes de Pechugas de Pollo
1/2 Lechuga troceada con la mano
2 Tomates cortados a la Juliana
1/2 Cebolla cortada a la Juliana
1 Manzana en cubitos

Para la Vinagreta:

3/4 Taza de Aceite
3 Ramitas de Cilantro
Perejil
Sal y Pimienta al gusto
Un toque de Vinagre

Colocar los filetes de pechuga en la plancha hasta dorar, cortar en trocitos y unir con los demás ingredientes, agregar la vinagreta sólo antes de servir.