Ingredientes:
-200 gr. azúcar
-la piel de 1 limón
-100 cc de aceite
-2 huevos
-50 gr. anís
-500 gr. harina de repostería (leudante)
-3 cucharaditas de polvo royal
-1 pellizco de sal
Preparación:
-Mezcle todos los ingredientes en un asistente de cocina -Sacar la mezcla con las manos mojadas de aceite.-Forme bolas del tamaño de una nuez y presione en el centro para que quede agujero.-Freir en aceite bien caliente, escurriendolas en papel absorvente y servir rebozadas en azúcar normal o azúcar glass.
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